2003/2004 Backsberg Estate Klein Babylons Toren (Rotwein, Südafrika)
Die heutige Empfehlung hat es dem Weinlakai nicht leicht gemacht. Eigentlich wollte ich den 2003er empfehlen, da dieser unlängst mit 91 Punkten bewertet wurde. Der Jahrgang ist jedoch weitestgehend vergriffen – nur an erster Stelle genannter Händler bietet noch einen kleinen Restbestand– (hier schon mal vorausgeschickt: sofort alles kaufen!). Der 04er ist zwar auch nicht mehr in Riesenmenge verfügbar, jedoch ausreichend genug, um viele Leser glücklich zu machen. Aber wie ist der Qualitätsunterschied? Ist der 2004er ähnlich gut? Immerhin hat er im Rahmen des Decanter World Wine Award 2008 ein "Commended" erhalten. Der Weinlakai hat verglichen…
Der vergleichsweise punktegeizige David Schildknecht beschäftigte in der aktuellen Ausgabe des Wine Advocate #178 mit dem Weinland Südafrika. Seine Bewertung des "Klein Babylons Toren" bezog sich auf den 2003er und fiel eindeutig aus: Für ihn ist er mit 91 Punkten der best getestete Wein aus Südafrika überhaupt!
Warum er mit dem 03er einen Wein probiert hat, der eigentlich nicht mehr der aktuelle Jahrgang ist, bleibt unklar. Lange schon gibt es den 2004er und der 2005er befindet sich bereits in den Startlöchern. Lirum, larum, der Weinlakai musste also vergleichen, um festzustellen, ob der 2004er auch uneingeschränkt empfehlenswert ist.
Vorgestern Abend habe ich beide Weine entkorkt und blind miteinander verglichen. Sehr schnell hatte ich einen Verdacht. Einer der beiden Weine war deutlich zugänglicher, sehr generös und komplex im Aromaspiel und bereits mit einer tollen Balance ausgestattet… das musste der schon reifere 2003er sein. Im anderen Glas ein Wein, der in Sachen Körper und Abgang ähnlich gut gebaut war, jedoch deutlich tanninreicher und im direkten Vergleich eher zurückhaltend in Sachen Aromenvielfalt war… klare Zeichen für einen noch jungen Wein. Auch wenn ich aufgrund der Verfügbarkeit des 2003er hoffte unrecht zu haben: Ich hatte recht mit meiner Vermutung.
Natürlich musste ich mir nun die Frage stellen, ob ich den 2004er noch besten Gewissens empfehlen könne. War er wirklich nur zu jung oder eben einfach der schlechtere Wein? Die Frage kann ich natürlich nicht eindeutig beantworten, denn dazu fehlt mir die Expertise. Was ich jedoch sagen kann ist, dass der 2004er heute Abend bereits eine Spur zugänglicher und tiefschichtiger ist. Viel wichtiger: ohne den direkten Vergleich mit dem Vorgänger lässt sich zweifellos feststellen, dass dieser Wein richtig, richtig gut ist und keineswegs zu jung, um ihn heute schon zu genießen. Mal davon abgesehen, dass der Wein mit ein wenig Geduld in 1-2 Jahren ähnlich gefällig sein wird wie der 03er heute. Noch wichtiger die Tatsache, dass der Wein jeden Cent seines Preises wert ist. Südafrika gehört zu den wenigen Ländern, die noch in der Lage sind Weine dieser Qualität für einen solchen Kurs anzubieten.
Die Leser, die nun schnell waren und die letzten Flaschen des 03er sichern konnten, können sich über einen Wein freuen, der bereits auf dem Punkt ist. Alle anderen freuen sich über einen Wein, der insbesondere nach längerer Dekantierzeit eine Referenz-Weinlakai-Empfehlung darstellt. Weder in Sachen Nase noch am Gaumen ist der Wein eindeutig als Südafrikaner zu identifizieren. Das Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Schuss Syrah (3%) bietet eben auch eine gänzlich andere Ausgangslage als z.B. ein für Südafrika typischer Pinotage.
Überflüssig zu betonen, dass der Wein in akribischer Detailarbeit sowohl angebaut als auch vinifiziert wurde. Er ist der Spitzenwein des Weinguts Backsberg und steht somit für über 80 Jahre Pionierarbeit in Sachen Wein aus Südafrika. Das 110 Hektar große Gut bewirtschaftet Weinberge an den Hängen des Simonsberg-Gebirge – direkt im Herz des südafrikanischen Weinlandes zwischen Paarl und Stellenbosch (rund 40 Minuten entfernt von Kapstadt).
Der "Klein Babylons Toren" ist ein Wein, den Sie einfach mal in eine Blindverkostung geben sollten oder im Kreis von Freunden auftischen sollten. Eines kann ich versprechen: Sie und alle Beteiligten werden begeistert sein – ganz gleich ob 2003er oder 2004er!
2003/2004 Backsberg Estate Klein Babylons Toren (Rotwein, Südafrika)
Auge: Sattes Rubinrot.
Nase: Tabak, Siegelwachs, Pflaume, Brombeere, Humus, Jod und süße, florale Aromen.
Mund: Reichhaltig und frisch mit einem fast teigartigen Mundgefühl. Durch den Barrique-Aufenthalt auch Gewürzaromen, Vanille und Schokolade in der komplexen Vielfalt von dunklen Früchten, Tabak und Unterholz. Die 15% Alkohol sind im langen und komplexen Abgang kaum zu vernehmen.
Sonstiges: Besteht zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Merlot sowie 3% Shiraz. 7-10 Jahre lagerfähig.
91 Punkte
(Quelle: The Wine Advocate, David Schildknecht, September 2008)
Meine Einkaufsempfehlung:
Wein aus Südafrika (noch 60 Flaschen 2003er!!!)
AUSVERKAUFT!
RH Weinwelt
14,00 EUR/Flasche (Mindestabnahme 6 Flaschen, ab 5,00 EUR Versandkosten, ab 150,00 EUR frei)
Gourvino
14,99 EUR/Flasche (Mindestabnahme 6 Flaschen, 5,95 EUR Versandkosten, ab 150,00 EUR frei)
Stand: 21.09.2008. Nur solange der Vorrat reicht. Der Weinlakai übernimmt keine Verantwortung für die angegebenen Händler.
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